Tipos de Trufa Negra “Tuber Melanosporum”

La trufa negra del Pirineo Aragonés junto con la trufa negra de Teruel y Soria son el resultado de la perfecta armonía en el mágico ecosistema español, que gracias a su entorno y su clima, nos permite disfrutar del diamante negro que estas tierras esconden.

La morfología de la trufa negra que extraemos puede ser redondeada o con la superficie muy irregular, esto dependerá exclusivamente de la textura que tiene la tierra donde se cultiva pero no afecta al sabor ni al olor tan característicos de la autentica trufa negra certificada tuber melanosporum.

Clasificamos nuestras trufas en cuatro categorías diferentes:

En TRUFLAND, utilizamos un método integral, para la LIMPIEZA, ENVASADO y CONSERVACIÓN que duplica ampliamente la vida útil de nuestras trufas, garantizando mayor frescura y permitiendo consumir el producto hasta 21 días después de su recolección. Servimos todos los envíos refrigerados y directamente del campo a su domicilio en máximo 72h, no tenemos stock en almacenes, tras realizar su pedido online, la orden de recolección llega a nuestros agricultores asociados, en 24h se realiza la extracción y envío de la trufa perfectamente limpia, empaquetada y refrigerada, recibiendola en su domicilio en un plazo máximo de 72h desde que realiza su pedido.