Types de truffes noires “Tuber Melanosporum”

La truffe noire des Pyrénées aragonaises ainsi que la truffe noire de Teruel et de Soria sont le résultat d’une parfaite harmonie dans le magique écosystème espagnol, qui grâce à son environnement et à son climat, nous permet de profiter du diamant noir que cachent ces terres.

La morphologie de la truffe noire que nous extrayons peut être arrondie ou avoir une surface très irrégulière, cela dépendra exclusivement de la texture du terrain où elle est cultivée mais n’affecte pas le goût ou l’odeur si caractéristique de l’authentique truffe noire certifiée tuber melanosporum.

Nous classons nos truffes dans quatre catégories différentes :

Chez TRUFLAND, nous utilisons une méthode intégrale, pour le NETTOYAGE, le CONDITIONNEMENT et la CONSERVATION, qui reproduit amplement la durée de vie de nos truffes, garantissant une plus grande fraîcheur et permettant de consommer le produit jusqu’à 21 jours après sa récolte. Nous servons tous les envois réfrigérés et directement du champ à votre domicile dans un délai maximum de 72 heures, nous ne disposons pas de stock dans les entrepôts, après avoir passé votre commande en ligne, l’ordre de récolte parvient à nos producteurs partenaires, en 24h se fait l’extraction et l’expédition de truffes parfaitement propres, conditionnées et réfrigérées, la réception à domicile dans un délai maximum de 72 heures à partir de la passation de votre commande.